アルファ化米粉バニラアイス 【ココモンタージュ】

卵を使わずに作るバニラアイスクリームの作り方をご紹介します。卵の代わりに「アルファ化米粉」という、

新しい食材を使っています。

加熱の工程を省けるので、お鍋の前で汗をかく時間と

熱いソースを冷やす時間がいりません!

レシピはバニラアイスクリームのご紹介ですが、

色々なフレーバーを付けても美味しいです。

卵どころか、動物性食品を一切使わない

ヴィーガンのアイスクリーム4種の講座をもうすぐ開催します。

準備できましたらHPとLINEでご案内します。

しばらくお待ちくださいませ。

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材料

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粗製糖 40g

アルファ化米粉 28g

バニラエクストラクト 20g

バニラペースト 6g

豆乳 340g

粗製糖 20g

生クリーム 200g

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【ココモンタージュのYouTubeチャンネル】

お米を食べて未来に繋ぐ!

私たちの体と、日本の豊かな自然を、お米を食べる事で未来に繋ぐため、

お米が食べられる技として米粉のパン、お菓子、お料理をお伝えしています。

「失敗しちゃった!」

という方が多い米粉ですが、ポイントを押さえたら成功率アップ!

動画でポイントを紹介しますので、気軽に米粉を取り入れてくださいね

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米粉成功ナビゲーター ヨウコのプロフィール

2人の娘の母乳育児を通して「できるだけ自然な食」、

「田んぼのある日本」を後世に繋ぎたい!と感じました。

ご飯を食べる事はもちろん一番いいけれど、

米粉にすると食のバリエーションが無限大!

毎日の生活に少しずつ取り入れてもらいたくって動画を公開しています。

出身、和歌山。育ちは福岡。今は愛知県に住んでいます。

そそっかしいので間違える事も多いですが、

温かい目で、笑って見てやってください。

米粉のお菓子・パン・料理教室を愛知県にて開催中です!

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https://cocomontage.com/

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