[豆知識]シフォンケーキで扱う卵。白くてぶわぶわしたもの、この正体は何だろう?何の役割と栄養素があるの?【米粉シフォンケーキ専門教室konayuki】

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岡山県岡山市で、米粉シフォンケーキに特化した教室を開講しています。

シフォンケーキで扱う卵。

白くてぶわぶわした白いもの、この正体は何だろう?何の役割と栄養素があるの?

名前は「カラザ」

このカラザの正体についてイラストでご紹介します!

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