〈冬瓜栗子鸡汤 秋季药膳〉秋の薬膳 栗と冬瓜の薬膳鍋【ちょうの薬膳会】

いつもご視聴ありがとうございます♡秋の気配がだいぶするこの季節、だけど昼はまだまだ暑いですね。

夏で疲れた体を補う秋の薬膳鍋をとってみました。

おうち薬膳、美味しく食べれる健康料理と簡単に考えて大丈夫ですので、作ってみてご家族と食べてくださいね

簡単レシピ:

秋の薬膳 栗と冬瓜の薬膳鍋:栗と栗剥き機

この栗剥き機(何年か前にスーパーで買いました)だと栗は20分あれば30個剥けます!

【材料】

栗5個、冬瓜小2分1、鳥の羽3~4個

土鍋を使い栗と冬瓜の薬膳鍋にします

①水から鶏肉を入れ、アク取りしたら冬瓜と栗を入れます

②調味料は塩と胡椒好みで少々

③20分ほどじっくり煮込め出来上がりです

秋季药膳 冬瓜栗子鸡汤:先剥栗子皮

前几年我在日本的超市上买的这个剥栗子皮的很好用,20分就剥了30个栗子!

这次用土锅炖冬瓜栗子鸡汤

材料:

栗子5个,冬瓜小半个,鸡肉小翅3~4个

简单做法:

①从水开始吨,先放鸡肉,随后放冬瓜和栗子。

②调料放盐和花椒少许

③慢炖20分即可

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埼玉県川越市


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